要炒火腿腸，首先需要準備一根火腿腸、適量的油、蔥姜蒜和鹽，將火腿腸切成薄片，蔥姜蒜切好備用，然后在鍋中加入適量的油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香，再將火腿腸片放入鍋中翻炒，加入適量的鹽調味，最后炒至火腿腸片變色即可出鍋，這樣做出來的火腿腸口感鮮美，營養豐富，是一道非常簡單的家常菜。

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