準(zhǔn)備材料：高筋面粉500克，酵母粉5克，糖25克，鹽5克，牛奶250毫升，溫水適量。

將酵母粉和糖放入溫水中攪拌均勻，靜置5分鐘待其發(fā)酵。

將酵母水倒入面粉中，加入鹽，然后慢慢倒入牛奶，一邊加牛奶一邊攪拌，直到形成面團(tuán)。

用手揉搓面團(tuán)，直到表面光滑并有彈性，然后蓋上濕布或者保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵，大約1-2小時(shí)，直到體積膨脹一倍。

發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣后再次揉搓幾下，然后分成適當(dāng)大小的小面團(tuán)。

將小面團(tuán)搓圓，然后壓扁，可以按照自己喜歡的形狀來塑形。

將塑形好的面團(tuán)再次蓋上濕布，放在溫暖的地方二次發(fā)酵，大約半個(gè)小時(shí)，直到饅頭體積進(jìn)一步膨脹。

二次發(fā)酵好的饅頭放入蒸鍋中，用中火蒸約15-20分鐘即可。

注意事項(xiàng)：

牛奶饅頭的面團(tuán)需要足夠的發(fā)酵時(shí)間，這樣才能保證饅頭的口感松軟。

在蒸饅頭的過程中要注意觀察火候，避免饅頭糊掉或者不熟。

根據(jù)個(gè)人口味，可以在面團(tuán)中加入一些糖或者蜂蜜增加甜度。

免責(zé)聲明：
本網(wǎng)站致力于提供合理、準(zhǔn)確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準(zhǔn)確性和完整性，且不對(duì)因信息的不合理、不準(zhǔn)確或遺漏導(dǎo)致的任何損失或損害承擔(dān)責(zé)任。本網(wǎng)站所有信息僅供參考，不做交易和服務(wù)的根據(jù)， 如自行使用本網(wǎng)資料發(fā)生偏差，本站概不負(fù)責(zé)，亦不負(fù)任何法律責(zé)任。