胰島素是一種由胰腺分泌的激素,主要作用是降低血糖水平,它在胰腺中合成,然后通過胰管進入腸道,與食物一起被吸收,在肝臟中,胰島素會促進糖原和脂肪的合成,并將血糖轉化為能量,如果胰島素分泌不足或細胞對胰島素的反應減弱,可能導致糖尿病等疾病。

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