燒海參是一道美味的海鮮菜肴，以下是一種簡單的燒海參做法：

1、準備材料：新鮮的海參、蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精和清水。

2、泡發(fā)海參：將海參放入清水中浸泡，直到軟化，然后用剪刀剪去海參的內臟和硬骨，用水沖洗干凈。

3、焯水：鍋中加入足夠的水，將海參放入鍋中焯水，撈出備用。

4、炒香調料：鍋中加入適量的油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香，然后加入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽和雞精翻炒均勻，制成調料汁。

5、燒海參：將焯水后的海參放入鍋中，倒入調料汁，加入適量的清水，大火燒開后轉小火慢慢燉煮，燉煮至海參入味且湯汁濃稠即可。

6、出鍋：最后撒上蔥花點綴，即可出鍋裝盤享用。

注意：燒海參時要注意火候，避免燒焦，可以根據(jù)個人口味調整調料的比例。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據(jù)， 如自行使用本網資料發(fā)生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。