桔子、柑子和橙子都是柑橘類水果，它們之間的區別主要在于品種、形狀、口感和營養成分。

1、品種：桔子是蕓香科柑橘屬植物的果實，包括金桔、蜜桔等；柑子是蕓香科柑橘屬植物的一種，主要品種有橙子、柚子等；橙子也是蕓香科柑橘屬植物的果實，主要品種有甜橙、酸橙等。

2、形狀：桔子的果皮薄，多汁，味道酸甜適中；柑子的果皮較厚，味道偏甜；橙子的果皮較厚，味道介于桔子和柑子之間。

3、口感：桔子的果肉多汁，口感酸甜爽口；柑子的果肉較厚，口感甜蜜；橙子的果肉也較厚，口感介于桔子和柑子之間。

4、營養成分：桔子、柑子和橙子都富含維生素C、鉀、膳食纖維等營養成分，但桔子和橙子的維生素C含量較高，而柑子的糖分較高。

桔子、柑子和橙子在品種、形狀、口感和營養成分上有所不同，但它們都屬于美味可口的水果。

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